Revivez le magnifique Sunset privé en Food Pairing des Champagnes Nicolas Feuillate, by Gastronomic

Gastronomic et notre pétillante responsable de communication, Johanne Vélia, a eu le plaisir d’accompagner la marque Nicolas Feuillate dans l’organisation d’un très beau moment  ce mercredi soir sur le tout nouveau rooftop de la Réunion à La Mare à Sainte Marie : Kaz en l’R.

Une soirée Sunset Rooftop Party, orchestrée avec la représentante de la communication influenceurs Sandra Bisson Agency qui faisait le déplacement exprès à la Réunion.

La soirée fut splendide et magique, avec un coucher de soleil extraordinaire, des invités triés sur le volet , du champagne Millésimé 2016 et un food pairing avec l’excellent chef Doris Puylaurent.

Un verre à la main, les invités ont découvert ce cadre exception à 360° pour un coucher de soleil d’anthologie.

 

Doris Puylaurent a signé ce cocktail privé

Le chef a marié une cuvée spéciale, Millésime 2016, de Nicolas Feuillate à des créations sur mesures qui seront présentées aux influenceurs de la Réunion, médias, et autres invités de la Marque.

 

 

Eric Lavalle était dans la place avec ses produits rares

Vanille, galabé, billes aromatisées surprenantes ont été proposées au public.

Les tapas du chef en Food Pairing

• Plateau de fromages avec des fruits secs et déclinaison de galabé, en morceaux, en sauce et gelée
• Délice de champignons péi et son sucre de tiramisu
• Délice de courge et son crumble de riz soufflé
• Tartine de charcuterie
• Tartine de rillette de poisson sur un nuage d’ail noir
• Bouchées salées du chef avec des bulles de citron caviar
• Chips lontan avec coulis de poivrons et de fruits rouges
• Trio citron, pamplemousses, orange
• Gâteau patate avec sa sauce au chocolat réunionnais  et au piment “zoiseau”