Les Olivades rouvrent demain mercredi à Saint Denis : découvrez la nouvelle carte

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Depuis quelques jours des pancartes s’étalaient devant le restaurant, qui avait fermé en juin, et qui était l’un des plus discrets du chef lieu , dans le haut de la rue Juliette Dodu.

Les Olivades reprennent du service ce mercredi 20 septembre , avec un chef venu de métropole et qui a formulé une offre de reprise à l’ancien propriétaire, Angel et ses associés.

Sa nouvelle carte, établie en mode “traditionnelle et rapide” pour le midi dans un premier temps.

Entrées
Ballotine de foie gras 12€
Tiradito de Vivaneau, blanc gros zécail 12€
Plats
Salade de volaille à la provençale 20€
Tataki de thon, caviar d’aubergine fumée et son achard 23€
Pêche du jour : Filet de daurade coryphène grillé 22€
Pièce du boucher : Onglet de bœuf origine Aubrac France 27€
Suprême de poulet jaune farci et son jus 21€
Desserts
Entremet tout chocolat 9€
Cheesecake au Matcha Tea 8€
Déclinaison de tarte à l’ananas 7€
Les réservations s’opèrent par téléphone, via le 0262 08 65 57

 

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