Bichiques l’a monté pour Noël : 80 € le kilo !

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Plus c’est rare, plus c’est cher. C’est le cas des bichiques actuellement. Ces petits alevins considérés comme le “caviar local”. Certains pêcheurs de l’île, notamment ceux de l’Est, ont eu la chance d’en pêcher quelques dizaines de kilos, hier, après-midi. Aussitôt pêchés, aussitôt écoulés de bouche à oreille. C’est parti comme des petits pains ! A 80 € le kilo s’il vous plaît. Pas même le temps de les mettre sur les étals.

Et dire qu’on les trouvait très chers, ces bichiques, il y a à peine deux ans, lorsque le kilo était à 45 €, seulement, serait-on tenté de dire aujourd’hui. En tout cas, si vous voulez en trouver avant les fêtes de fin d’année, il vous faudrait faire régulièrement la tournée des embouchures de l’île où sont postés les pêcheurs qui restent aux aguets. Ils surveillent la montée des alevins, de la mer vers la rivière.

 

Un bon carri bichique avec rougail mangues et des letchis en dessert ! La Réunion oté ! Et surtout n’oubliez pas votre porte-monnaie bien rempli lorsque vous irez faire le tour des embouchures. Bon appétit ! Et si vous n’en trouvez pas, zot bouche va fé l’eau !

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