Le yacon : la poire de terre qui révolutionne nos desserts (Vidéo)
Et si vous sucriez vos desserts autrement ? Au Miel Vert, nous avons découvert le yacon, ce tubercule étonnant venu d’Amérique du Sud, aussi appelé …
Les ateliers culinaires de SICALAIT au Miel Vert : une ode aux produits locaux avec Claude Frémy (Vidéo)
Ce week-end, le Miel Vert accueillera de nouveaux ateliers culinaires où la SICALAIT mettra en avant les trésors gastronomiques de La Réunion. C’est l’occasion rêvée …
Les ateliers des Nénettes du Vin en février 2025 : à vos agendas !
Découvrez les prochains ateliers œnologiques des Nénettes du Vin pour février 2025 : des rendez-vous gourmands et conviviaux à ne pas manquer pour tous les …
Pain d’épices local revisité avec le chef étoilé Rémi Gornet (Vidéo)
Lors du festival Miel Vert ce 5 janvier, les visiteurs ont eu la chance de découvrir une recette de pain d’épices exceptionnelle, réalisée en direct …
Une « maison du terroir » bientôt à Salazie
Le chantier a débuté depuis plusieurs semaines et a du s’arrêter congés du bâtiment obligent, mais nul ne peut désormais ignorer que Salazie compte mettre …
Un gastro à prix doux ? La renaissance de Côté Seine, à Saint-Denis
Il a du s’y résoudre : la conjoncture est infernale pour les clients qui n’ont plus les moyens de mettre énormément d’argent dans un repas …
Epiphanie : des fèves d’artistes à la Pâtisserie saint-pierroise MORLET
Chaque début janvier rime avec l’Epiphanie, et les galettes on adore. Surtout quand les fèves sont collector. C’est ce qui se passe à Saint-Pierre, avec …
Flash back 2024 : la cheffe Larissa et son engagement pour les enfants, atelier cuisine à la Chaumière
Ce matin, l’Espace Reydellet, situé dans le quartier Bas de la Rivière à Saint-Denis, a accueilli un événement unique en son genre : un atelier …
La meilleure galette des rois 2024 de La Réunion est à Saint-Philippe !
Les amateurs de galettes des rois ne voudront pas manquer l’occasion de venir découvrir cette pépite culinaire à Saint-Philippe. La boulangerie Apreciali sucré salé est …
Le magazine culinaire réunionnais « Mmm on se régale à la Réunion » est sorti en mode fêtes !
Corine Tellier est une des journalistes culinaires de la Réunion , son bébé : c’est le magazine « Mmm on se régale à la Réunion ». L’édition …