Concours de la meilleure saucisse de la Réunion : Bertrand Maillot consacré.
C’est la 4eme fois que le Journal de l’Ile de la Réunion organise le concours de la meilleure saucisse artisanale de l’île. Et cette année, …
Le réunionnais Jean-Charles Nagou sacré vice-Champion du Monde des Confituriers 2021
Hier soir, dimanche 22 août, les prix du Championnat du Monde des Confituriades® de Beaupuy 2021 ont été remis. Jean-Charles Nagou a présenté deux confitures avec la …
Le chef Sébastien Catherine remporte le 27ème Challenge Gastronomique de l’EGC
Le gagnant de ce Challenge Gastronomique 2021 : est le chef Sébastien Catherine. Le chef à domicile fait donc carton plein lors de ce concours …
Le chef Doris Puylaurent (Lux Hôtel) remporte le Concours de Cuisine des Toques Blanches et le « Prix Alain Siquier »
Reporté en 2020 pour cause de Covid, le Concours Annuel des Toques Blanches/Gastronomic.re, prix « Alain Siquier », a eu lieu le mercredi 23 juin 2021 à …
Le chef pâtissier réunionnais Julien Leveneur termine 2eme à la finale régionale du Championnat de France du Dessert
Il s’appelle Julien Leveneur, et officie brillamment depuis plusieurs années aux côtés du chef de cuisine Kevene Marimoutou, au sein de l’Iloha Villa Hôtel de …
Jasbir RAHEEMEEA remporte le Concours de la Meilleure Pâtisserie Amateur au Goyavier à la Plaine des Palmistes
Le célèbre et très attendu concours de pâtisserie ouvert aux amateurs , sur le thème du Goyavier, s’est déroulé ce samedi 28 mai à 14H30 …
Concours inter-école JIR/Escoffier sur le thème du chocolat
C’est à l’APFAR de Saint André que ce concours JIR/Disciples d’Escoffier s’est déroulé ce concours qui rassemblait huit candidats de plusieurs centres de formation réunionnais …
La Réunion authentique primée à Londres : 5 médailles pour les rhums Isautier
En plein développement international, la Maison Isautier a participé au Spirit Business Rum & Cachaça Masters 2021 à Londres. Il y a quelques jours, la …
La plantation Mélissa lauréate du Concours Général Agricole 2021 pour ses crèmes et confitures
C’est sur leur page Facebook que l’entreprise annonce son nouveau sacre au niveau national pour la qualité de ses produits : après leurs médailles obtenues …
Découvrez les vainqueurs de la 2ème édition du Championnat de Confitures de la Réunion
Suite au succès de sa 1ère édition en 2019, la Confrérie des Artisans Confituriers Confiseurs de la Réunion organisait ce jour le 2ème Championnat de …