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Caviar & fruits de mer pour Noël? Notre sélection à la Réunion by Gastronomic
Le caviar
Evidemment, nous vous conseillons cette année de tester la nouveauté incroyable de 2021, soit du Caviar 100% réunionnais disponibles dans les points de vente explicités ici : Du caviar Baeri, produit à la Réunion, et en vente dès ce week-end !
Mais si vous en souhaitez un autre , nous vous proposons de rester dans la zone pour tester le Caviar Rova, de Madagascar. Le revendeur principal est l’enseigne “Huîtres Lebon” de St Gilles, de St Pierre et le “Bar à Huîtres” de St Denis, mais vous trouverez aussi le Rova Caviar chez “Au Bon Fromage” à l’Etang Salé.
Caviar Sturia : la gamme Classic, Oscietre et Vintage est disponible aussi chez les Huîtres Lebon.
La marque Kaviari est disponible à la Poissonnerie d’Alisée, située à la Montagne.
Une gamme italienne, Astara, est proposée à la Fine Epicerie, rue Jean Chatel à Saint Denis, ou encore chez Love Cheese, rue Alexis de Villeneuve toujours à St Denis (gamme Baeri & Oscietre).
Le Caviar Perlita est français et d’Aquitaine (Esturgeonniere du Teich).
Disponible en boîte de : 20gr 30gr 50gr et 100gr + les tartinables d’esturgeon
-Duo d’esturgeon frais et fumé
-esturgeon aux citrons rôtis
-esturgeon au caviar
-tapas d’esturgeon au piquillos condimentés
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à La cave du Grand Marché
18 rue du maréchal Leclerc
97400 Saint Denis
06 92 46 37 17
A commander aussi sur le site : www.caviar.re
La Comtesse du Barry
Cette boutique, située rue de la Compagnie à St Denis propose sa propre marque de caviar issu des meilleurs élevages d’esturgeons en Aquitaine. Cette gamme exclusive satisfera les palais novices comme ceux des plus connaisseurs.
Ce caviar est idéal pour être dégusté lors d’un repas d’exception, à la cuillère, pour en apprécier toutes ses subtilités, ou en accompagnement.
Vous pouvez réaliser 6 à 8 toasts apéritif avec une boite de caviar de 30 grammes.
Caviar Baeri 30 grammes à 89€
Une gamme Oscietre délicieuse est aussi disponible de 30 à 50 grammes.
A la bonne Viande
Alors certes, cette enseigne est une célébration à la viande, avec des produits maturés d’exception, mais il y a aussi un espace marée particulièrement fourni pour cette fin d’année. Saumon, Huîtres , Caviar Français (marque De Neuvic) & même local… Un seul numéro de téléphone : 06 92 76 22 88
La Poissonnerie d’Alisée
Alisée et son équipe officient à la Montagne dans sa boutique, ou sur les marchés. La poissonnerie vient de publier sa carte festive avec les différents plateaux proposés de crustacés, de poissons , de caviar de la Maison Kaviari. A tester absolument.
Maïthéo fruits de mer by sushi & Co
Les réservations sont ouvertes pour les fêtes de fin d’année. Les compositions sont déclinées dans l’offre ci dessous, mais elles peuvent être légèrement changées suivant vos désidératas.
Les livraisons s’effectueront le 24 et le 31 à votre domicile ou en point de RDV suivant les secteurs.
Le tout est prêt à déguster ( huîtres et coquillages ouverts) accompagné de leurs différentes mayonnaises maison.
Maïthéo fruits de mer : 0693 85 81 00
Vache & Cow
Rue Ste Anne, à St Denis / 0262 92 98 46
Les Huitres disponibles dans cette épicerie fine sont les : Fine de Claire, Marennes, Perle Blanche Noire. Il est possible de les accompagner de leur beurre aux algues.
Disponible par 24, 48 et 96 par bourriche.
