Record du monde homologué pour la Réunion pour “le plus grand riz au lait” de la planète !

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Ce dimanche 15 janvier 2023 a été homologué le record du monde du plus long riz au lait, par le chef Patrick Firoaguer.
D’une longueur de 49,88m Le Tampon est la première ville à relever ce record du monde qui clôture Miel Vert 2023.


Pour rappel, 3 records du monde ont été homologués sur la manifestation : le record du monde de la plus longue galette des rois, le record du monde de la plus haute pyramide de fruits, et le record du monde du plus long riz au lait

Pour Béatrice Fabignon*, ambassadrice de la cuisine d’Outre-mer depuis une quinzaine d’années ces records du monde permettent de faire briller le travail effectué par chacun au niveau local, national et international. Tous les produits sont redistribués, cela permet de donner aux plus démunis, de mettre en avant des produits, des producteurs et des chefs, en plus de faire connaître la ville du Tampon.

*Béatrice Fabignon a à cœur de mettre en avant les saveurs et les couleurs de la cuisine des Outre-Mer, mais aussi de transmettre ces savoirs, ce terroir et ces traditions.
Béatrice Fabignon a plusieurs tabliers : elle est organisatrice d’évènements culinaires, coproductrice de concepts culinaires TV, mais aussi fondatrice du 1er concours itinérant d’excellence des Arts de la Table du Service et de la Gastronomie des Outre-Mer, le Trophy Table Art.

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