St Pierre : escapade gourmande aux Jardins de Ravintsara

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Allons découvrir un nouvel et bel établissement de Saint Pierre , situé dans un quartier résidentiel de Condé Concession et baptisé « Les Jardins de Ravintsara » qui fait aussi table d’hôte.
A l’arrivée : on découvre une belle chambre, une suite de 54 mètres carrés , tout en voilages légers …en finesse, végétal et orchidées….

L’accueil se fait avec un cocktail de fruits frais, avec ou sans alcool, selon vos préférences, lové dans un fauteuil en rotin, à l’ombre d’un jacquier. Dans cet établissement, la cuisine se fait « fusion et inventive » . C’est la maîtresse des lieux qui est aux fourneaux, dans sa cuisine en plein air.

Breakfast Time
Tout est fait maison
?cocktail de fruits menthe melon
?Riz sofé indien
?Rougail bringelles au délicieux goût de grillé
?Omelette aux bredes , et feuilles de betterave, fromage de brebis pays mariné aux baies roses…(délicieuse!!!)
?Gaufre ultra croustillante , sans œuf, aux 3 farines : tison, arrow root et pois chiche , surmontée de sa demi-banane et ses morceaux de citrouilles « confits minute »
?le « final » : une crème sucrée de bananes du jardin

     

 

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