(VIDEO) Cuisinez thailandais avec Asia Store : la recette du Pad Thai

Le Songkran, surnommé la fête de l’eau en Thailande, est un évènement annuel qui marque le début du nouvel an thailandais traditionnel. Le Songkran se fête sur 3 jours, du 12 au 15 avril.  A cette occasion, le magasin Asia Store La Mare situé à Sainte-Marie vous dévoile les secrets pour réaliser 3 spécialités de cuisine thailandaise. 

La Pad Thaï, qui signifie “nouilles sautées  façon thaï” est le plat traditionnel consommé partout en Thaïlande.

Recette en vidéo ICI

Recette Pad Thai végétarien

Tous les ingrédients sont à retrouver à Asia Store- La Mare Ste Marie

• 200g de nouilles de riz
• 1 bloc de tofu
• 1 œuf
• Feuilles d’ail
• 2 gousses d’ail
• 1 radis chinois mariné
• Pousses de soja
• Sauce pad thai (ou 4 CS sauce tamarin et 1 CS de sucre roux)
• 2 CS de sauce poisson
• 1 citron vert (pour le dressage)
• cacahuètes grillées

Dans un premier temps, faites cuire vos nouilles de riz dans l’eau bouillante pendant 2-3 minutes