Transformatrice de pitaya : Préma Patché remporte le prix de la meilleure agricultrice de l’île
Dans le cadre de la journée internationale de la femme rurale, la Mairie de Saint Pierre a remis des trophées à 3 agricultrices. Il s’agit …
Le réunionnais Thierry Gourreau sacré « plus rapide pizzaïolo de France » au Championnat de la Pizza
Ils sont chauds bouillants et espèrent ramener la coupe à la maison. 3 réunionnais participent aux championnats de France de la Pizza, qui se disputent …
Patrick Lebreton sacré vice champion de France , catégorie « pizza large »
La Réunion a brillé au dernier championnat de France de Pizza , les 13 et 14 octobre 2021. Nos pizzaiolos de renom avaient fait le …
La France remporte le Bocuse d’Or : la coupe du monde des chefs !
La gastronomie française est au sommet ! Le Bocuse d’Or 2021, premier prix du Concours mondial de la cuisine, a été remporté par la France …
Le meilleur croissant de la Réunion est à Ô délices du paradis
Le concours du Meilleur Croissant de La Réunion organisé aujourd’hui à Saint-Paul par la Fédération Réunionnaise des Artisans Boulangers-Pâtissiers a réunit 11 candidats. Le travail du …
Concours de la meilleure saucisse de la Réunion : Bertrand Maillot consacré.
C’est la 4eme fois que le Journal de l’Ile de la Réunion organise le concours de la meilleure saucisse artisanale de l’île. Et cette année, …
Le réunionnais Jean-Charles Nagou sacré vice-Champion du Monde des Confituriers 2021
Hier soir, dimanche 22 août, les prix du Championnat du Monde des Confituriades® de Beaupuy 2021 ont été remis. Jean-Charles Nagou a présenté deux confitures avec la …
Le chef Sébastien Catherine remporte le 27ème Challenge Gastronomique de l’EGC
Le gagnant de ce Challenge Gastronomique 2021 : est le chef Sébastien Catherine. Le chef à domicile fait donc carton plein lors de ce concours …
Le chef Doris Puylaurent (Lux Hôtel) remporte le Concours de Cuisine des Toques Blanches et le « Prix Alain Siquier »
Reporté en 2020 pour cause de Covid, le Concours Annuel des Toques Blanches/Gastronomic.re, prix « Alain Siquier », a eu lieu le mercredi 23 juin 2021 à …
Le chef pâtissier réunionnais Julien Leveneur termine 2eme à la finale régionale du Championnat de France du Dessert
Il s’appelle Julien Leveneur, et officie brillamment depuis plusieurs années aux côtés du chef de cuisine Kevene Marimoutou, au sein de l’Iloha Villa Hôtel de …