28e édition du Challenge Gastronomique ce mercredi au Centhor : 4 candidats en lice
Dans le cadre des projets menés par l’EGC Réunion, la seule et unique École de Gestion et de Commerce du territoire organise chaque année un …
Le meilleur Kouign Amann 2022 !
C’est ce mercredi 30 mars 2022 qu’a été élu, après deux ans d’arrêt, le meilleur Kouign Amann (Ploufragan, France) ! Pour ceux qui ne connaîtraient pas …
Taiwan remporte à Paris la Coupe du monde de la boulangerie 2022
Guidée par Wu Wu-hsien, l’équipe taïwanaise formée des boulangers Justin Wu, Lee Chung-wei et Hsu Shao-huan a remporté le 29 mars à Paris la Coupe du …
Médailles d’or pour les rhums arrangés péï au Concours International de Lyon
Le concours international de Lyon, qui récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux, ont décerné 2 médailles d’or pour les rhums arrangés Vanille et Passion, …
La meilleure baguette de la Réunion est signée de Katleen Mallet, à Saint Paul
Le Concours était organisé , comme chaque année, au Choka Bleu par la Fédération Réunionnaise des Artisans Boulangers et Pâtissiers et le MEDEF Réunion. Chaque …
Sébastien Catherine décroche le titre « du meilleur chef à domicile » de la Réunion
C’était le premier évènement organisé par Gastronomic pour cette année 2022 : un concours pour départager les chefs à domicile qui exercent dans l’île avec …
Le miel « pays » de Dominick Cerveaux consacré à Paris
Les apiculteurs réunionnais ont récolté une pluie de récompense au Salon de l’agriculture qui a eu lieu récemment à Paris au parc des expos. Parmi …
Un concours de cuisine « recettes lontan » inter-lycées lancé cette semaine
C’est au lycée de Vue Belle que ce concours régional a été lancé officiellement ce lundi 14 février 2022, jour de la St Valentin. Les …
Le 1er championnat d’American BBQ à la Réunion a lieu en février 2022
Ca devait être un super évènement ce 12 décembre 2021, mais les nouvelles directives du Préfet et les conditions sanitaires ont contraint les organisateurs à …
Le pâtissier Julien Leveneur participera le 3 février à la finale régionale du Championnat de France des desserts
On peut dire qu’il a le vent en poupe Julien ! Après une année 2021 réussie, où il a été intronisé au sein de deux …