Pêche Cavales en escabèche, fenouil à l’huile d’olive et citron , by la cheffe Larissa Rajaonarivelo
Ingrédients : 1,5 kg de pêches-cavales entiers • 100 g de fenouil • 100 g de carottes • 100 g d’oignons blancs • 3 citrons …
Travers de porc confit, ananas et galabé, by la cheffe Larissa Rajaonarivelo
Ingrédients : 1kg de travers de porc • 100 g d’oignons blancs • 1 branche de thym • 10 g d’huile d’olive • 5 g …