Innovation réunionnaise : des yaourts au petit lait de chèvre, by la fromagerie de Takamaka
Il va y avoir du nouveau au rayon frais à la fin du mois, la fromagerie Takamaka vient d’annoncer le lancement d’un yaourt au petit …
Il va y avoir du nouveau au rayon frais à la fin du mois, la fromagerie Takamaka vient d’annoncer le lancement d’un yaourt au petit …
Covino le commercialise depuis une semaine maintenant : ce Côtes du Rhône, AOC, Terra Vitis, a été baptisé “Paille-En-Queue”. C’est une nouvelle gamme de vin …
Quand on lit le nom de sa société, on se dit qu’on va être transporté en Afrique… assurément, avec une cuisine qu’on ne connaît pas. …
L’établissement a ouvert en janvier, et rencontre de plus en plus de succès. Il est ouvert du mardi au samedi de 11H30 à 14H30 et …
Ils avaient le projet dans les tuyaux depuis de nombreux mois et ont fini par concrétiser joliment le projet : la Cave du 60, située …
La mairie de Saint Pierre lance aujourd’hui son appel d’offre pour la Fête de la Fraise qui se déroulera en octobre 2022 à Montvert. Ainsi …
Dans le cadre de l’organisation du Safran en fête qui se déroulera du 10 au 13 novembre 2022, la Maison des Associations de St-Joseph lance …
Le 2 septembre prochain, attention évènement dans le sud ! La Réunion accueillera le talentueux et déjanté chef Guy Ferdinand à la Réunion. Ce dernier …
Roman Dubourg, second de cuisine au restaurant de L’Archipel, Jeune Talent Escoffier de l’Océan Indien 2019, a été sélectionné et participera au concours cette année. Il représentera …
Le groupe Heritage Resorts aura le privilège d’accueillir le chef pâtissier 𝐉𝐮𝐥𝐢𝐞𝐧 𝐋𝐞𝐯𝐞𝐧𝐞𝐮𝐫 au Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort pour deux journées hautes …
C’est un jeune et talentueux pâtissier, jeune talent Escoffier & membre de l’Académie Internationale des Chefs qui a initié ce concours dans un lieu très …
INEDIT, Samedi 20 août, le Vice Versa est heureux de vous accueillir pour une expérience gustative et sensorielle unique. Il vous sera proposé de déguster …
Dans un premier temps, il ne produira que du Baéri. L’osciètre est visé, dans un second temps. Mais Max Dyckerhoff , qui gère la société …
Les producteurs et artisans locaux tiendront stands ouverts en contrebas de l’église le dimanche 14 août prochain de 7 à 13 heures. À déguster en …
Cette année, l’hiver, on peut le dire est plus rude, les températures plus fraîches et on a plus envie de moment cocooning à la maison. …
Le chef Pascal Archambault avait lancé ses ateliers de cuisine privé à son domicile de la Saline, et il continue dans les innovations en proposant …
Une grande première pour ce quartier des Avirons : le Tevelave accueillera , sous l’égide de l’association “Marché La Kour” ce dimanche 7 août, son …
La fête de la Vanille revient à Ste Suzanne après deux années d’absence dès vendredi jusqu’au 7 août. Elle démarrera avec un hommage à Edmond …
L’ensemble de la profession le craint. Dès le mardi 6 avril 2021, les bars et les restaurants, qui drainent du public pour les services du …
Après quatre mois d’inactivité, le chef du “Ti’ Punch de La Réunion”, restaurant situé dans le 2e arrondissement de Lyon, retourne aux fourneaux. Patrick Fetter …
Les temps sont très durs pour les grandes maisons parisiennes. Une institution en matière de macarons, cherche aujourd’hui un repreneur et envisage toute solution, même …
Ce sont les nouvelles recommandations du gouvernement depuis le jeudi 28 janvier 2021 et elles doivent être obligatoirement appliquées. Il vous faudra réorganiser vos locaux …
Indiscrétions Gastronomic : un nouveau concours TV se préparerait actuellement, en marge de celui diffusé sur Antenne Réunion “Tous en Cuisine”. Il s’agirait d’une édition …
Ce mercredi 13 janvier, le président de la Fédération des Artisans Boulangers de La Réunion Norbert TACOUN avait rendez-vous au Palais de l’Elysée pour le …
C’est agacé que Patrick Serveaux, le président de l’UMIH, l’union des Métiers de l’hôtellerie et de la restauration a appris la nouvelle du couvre feu. …
Cette restauratrice à Saint Gilles se demande si elle doit maintenir sa soirée. Les annulations pleuvent par téléphone, depuis l’annonce par le préfet de ce …