Le macaron est apparu en Europe au Moyen-Âge, en premier lieu en Italie, sous le nom de maccherone. Catherine de Médicis l’aurait fait servir aux …

À Plateau Caillou, niché au cœur de Saint-Paul, l’hôtel pédagogique Le Paille-en-Queue propose bien plus qu’un simple séjour : c’est une expérience où apprentissage et …

La finale du concours Pat’cochon a marqué une clôture mémorable pour le Festival Culinaire de Miel Vert 2025. Dans une ambiance à la fois festive …

Un vent de gourmandise souffle sur Miel Vert ! L’atelier Burger péï a conquis les amateurs de bonne cuisine cette semaine. Proposant une version revisitée …

Lors du concours culinaire de Miel Vert 2025, Giovanny a sublimé l’art du pâté créole en remportant haut la main cette épreuve gourmande, véritable hommage …

Dans le cadre du festival culinaire Miel Vert, le 9 janvier a été marqué par la sélection des finalistes du concours cari la patte cochon. …

Le journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud, qui avait notamment présenté les émissions télé « Carte postale gourmande » et « Les escapades de Petitrenaud », est mort vendredi à Paris …

Amateurs de bonne chère, ce jeudi 9 janvier est une date à ne pas manquer au Festival Culinaire de Miel Vert ! Une journée dédiée …

Comme chaque année, l’Île de La Réunion Tourisme a organisé ce jeudi 19 décembre une cérémonie de remise des diplômes Qualité Tourisme (label national) et …

Du 3 au 12 janvier 2025, plongez dans l’univers de la gastronomie et rendez-vous au gymnase du Miel Vert pour célébrer les saveurs d’ici et …

Et si vous sucriez vos desserts autrement ? Au Miel Vert, nous avons découvert le yacon, ce tubercule étonnant venu d’Amérique du Sud, aussi appelé …

Ce week-end, le Miel Vert accueillera de nouveaux ateliers culinaires où la SICALAIT mettra en avant les trésors gastronomiques de La Réunion. C’est l’occasion rêvée …

Découvrez les prochains ateliers œnologiques des Nénettes du Vin pour février 2025 : des rendez-vous gourmands et conviviaux à ne pas manquer pour tous les …

Lors du festival Miel Vert ce 5 janvier, les visiteurs ont eu la chance de découvrir une recette de pain d’épices exceptionnelle, réalisée en direct …

Le  chantier a débuté depuis plusieurs semaines et a du s’arrêter congés du bâtiment obligent, mais nul ne peut désormais ignorer que Salazie compte mettre …

Ce matin, l’Espace Reydellet, situé dans le quartier Bas de la Rivière à Saint-Denis, a accueilli un événement unique en son genre : un atelier …

Les amateurs de galettes des rois ne voudront pas manquer l’occasion de venir découvrir cette pépite culinaire à Saint-Philippe. La boulangerie Apreciali sucré salé est …

Corine Tellier est une des  journalistes culinaires de la Réunion , son bébé : c’est le magazine « Mmm on se régale à la Réunion ». L’édition …

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Mascarin présente ses nouvelles boîtes collectors de chocolat, un cadeau élégant et gourmand qui met à l’honneur l’île …

« Oui Chef! » : Les Semaines du Culinaire démarrent du 03 au 15 Novembre avec l’Office de Tourisme de l’Ouest. Pour faire vibrer vos papilles, les …

En quelques mots, nous dirons sobrement que l’établissement est victime de la crise. La gérante Kelly Payet a pris la lourde décision la semaine dernière …

Le compte à rebours a commencé pour Yves Picard et son équipe. Ils auront à accueillir les premiers clients du nouveau gîte du Volcan qui …

Depuis l’ouverture de l’hôtel Tuit Tuit à la Plaine des Palmistes, le chef Guillaume Caroupaye-Caroupin régale ses convives, midi et surtout en soirée avec une …

Ils vous promettent « l’Afrique Authentique »… Que ce soit en salle ou côté cuisine. Pour la salle, le restaurant se définit comme une « galerie », avec une …

La Fête du Café fait son grand retour au MADOI – Domaine de Maison Rouge ! Amateurs de café, passionnés d’histoire profitez de cet évènement pour découvrir le café sous …